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さっぱり☆サワーサラダ

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Description

我が家は酸っぱいのが好きなのでちょっと酢が多めです。保存食？常備食？にいかがですか？2012.5.18話題入り感謝✿

材料 （4人分）

大根
１/４本
人参
１/４本
きゅうり
１本
セロリ
１本
水
３００cc
酢
５０cc
塩
１０cc
唐辛子
２本

作り方

  1. 1

    鍋に水、酢、塩を入れ、塩が溶けるまで火にかけ、溶けたら火を止めて、そのまま冷ます。

  2. 2

    大根、人参、きゅうり、セロリを短冊切りにする。

  3. 3

    唐辛子をはさみでチョキチョキと輪切りにする。辛くなりすぎるので種は入れません。

  4. 4

    ①が冷めたら、保存容器に②と③をいれて冷蔵庫へ。半日から一日置いたら食べ頃です。

  5. 5

    写真

    2012.5.18
    話題入りღღ
    作っていただいたみなさま感謝です(*^。^*)

コツ・ポイント

切って漬けるだけです（笑）
気分によっては短冊切りではなく角切りにする日もあります♫♬

このレシピの生い立ち

母レシピです。
さっぱりしているのでこってりしたお料理の時によく作ってくれていました。
我が家ではカレーの日や鍋の日なんかによく出没します(｡￫‿◕｡)
レシピID : 1346553 公開日 : 11/04/26 更新日 : 12/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2012年6月24日
写真
toshiebaba
韓国唐辛子粉末で漬けこみました。楽しみです。

韓国唐辛子粉末気になります～美味しく漬かっていますように♡

2012年6月8日
写真
ライフ☆★
ピリ辛で、酢でさっぱり☆たくさん作ったからいつでも食べれる♪

わーコロコロでかわいい～たくさん作っていただいて感謝です♡

2012年5月18日
写真
☆トモママ★
カレーのお供に♪いろんな野菜でまたチャレンジします☆

カレーのお供にいいですよね～美味しそうなつくれぽ感謝❤

2012年5月17日
写真
ruu310
酸っぱいの大好き～美味しい♫これからサッパリとしたものいいよね❤

嬉しいコメントに感激～素敵なつくれぽありがとうございます♪

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みみもぐら
さっぱり☆サワーサラダ
by みみもぐら