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カレー粉と和風ダシでカレーうどん

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Description

すぐできるので、お昼とか手軽に食べたい時にお勧めです♪もちろん夜でもOKです(^^)

材料 （２人分）

豚細切れ
80ｇ
長ネギ
15cm
☆だし汁
2.5カップ
☆カレー粉
大1.5
☆みりん
大2
☆醤油
大2
水溶き片栗粉
適量
うどん（乾燥、ゆではお好みで）
2人前

作り方

  1. 1

    長ネギは1cm幅の斜め切りにする。乾燥うどんの場合は大きめの鍋にお湯を沸かし表示よりやや短めに茹でる。

  2. 2

    鍋に☆を入れて煮立てたら肉を加え、火が通ったら水溶き片栗粉、ネギの順に加えてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    2にうどんを入れ軽く煮込んだら完成！（うどんが柔らかくなるのが嫌な方は煮込まずに掛けてもOKです。）

コツ・ポイント

普通のカレーの様にお好みでお野菜を入れてもおいしいです☆お肉の代わりに焼きちくわとかにするとヘルシーになります！（ダシを使っているので、意外と合います。）

このレシピの生い立ち

お昼に手軽なカレーが食べたかったので☆
レシピID : 1347914 公開日 : 11/02/02 更新日 : 11/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年4月9日
写真
JRまりん
始めてカレーうどん作りました！美味しくできました！
#カレーうどん #かんたん美味しい
2019年2月8日
写真
mame_chi
ごちそうさまでした(^^)

作って下さり、ありがとうございます！嬉しいです♪

2018年11月22日
写真
kyoka2007
寒い日のお昼ごはんに美味しく頂きました！体もポカポカ。

レポありがとうございます！カレーがとても濃厚で美味しそう♪

2014年12月9日
写真
書セラピスト流香
片栗粉を多く入れすぎてしまいましたが、おいしくいただきました。

遅くなりm(_ _)mとても美味しそう♪レポありがとうです‼

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( )
たかゆ７１７
カレー粉と和風ダシでカレーうどん
by たかゆ７１７