ＧＯＰＡＮでお米食パン△ひじきお豆さん○
Description
大豆はイソフラボン、ひじきは鉄・食物繊維！もちろん、どちらもカルシウム（＊＊）v
とよまさ
材料
（１斤分）
220ｇ
１個（Ｍ）
適量（洗米白米＋卵＋水で420ｇになるように）
塩
2ｇ
砂糖
16ｇ
15ｇ（付属品大スプーン約3杯
10ｇ
5ｇ（戻して約20ｇ）
ひじき用トマトケチャップ
3ｇ（小さじ約1/2強）
小麦グルテン
50ｇ
3ｇ
50ｇ
作り方
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1
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ひじきは、茹でて水を切ります。皿に移し、トマトケチャップをまぶして、途中上下させながらレンジで表面が乾く程度加熱します。
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2
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自動投入ケースに小麦グルテンとドライイーストを入れます。
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3
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米パンケースに、洗米した白米と卵と水で420ｇにして入れます。
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4
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塩、砂糖、スキムミルク、ショートニング（無塩バター）を入れます。
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5
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お米、食パン「淡」でスタートを押します。
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6
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♪ミックスコールで、１を投入します。
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7
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発酵表示と同時に、生地を取出し、大豆を中に入れ、丸めて元に戻します。焼いて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ひじきは、市販の缶詰を使用すると、簡単で時間短縮になります。ひじきを電子レンジで加熱する際は、はじけますので、弱で様子をみながら加熱します。
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物にお豆さんは欠かせません。
とよまさ
