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ごぼうとこんにゃくと鶏肉のピリ辛煮

ごぼうとこんにゃくと鶏肉のピリ辛煮の画像

Description

ちょっとピリ辛が食べたい時に、あっという間にできちゃいます。

材料

ごぼう
１本
こんにゃく
１００グラム
鶏肉（今回は胸肉）
１００グラム
しょうゆ
大さじ１
みりん
大さじ１
酒
大さじ１
だし
大さじ４
唐辛子
１本
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは斜め切りしてあく抜きをする。
    こんにゃく、鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にごま油をいれ、ごぼうとこんにゃくをさっと炒める。

  3. 3

    ごま油以外の調味料をすべて②に入れて、５～１０分煮る。

  4. 4

    輪切りにした唐辛子と鶏肉を③に入れさらに煮る。

  5. 5

    すべてに火が通ればできあがりです。

  6. 6

    写真

    2011.9.18
    話題入り☆
    作っていただいたみなさまありがとうございます(◡‿◡*)

コツ・ポイント

今回は胸肉ですが、お好きな部位でいいと思います。
鶏肉でなくてもいいかも（笑）

このレシピの生い立ち

母レシピです。
一人暮らしを始めた当初、無性に食べたくなりレシピを聞いてから作り始めました。
レシピID : 1349318 公開日 : 11/02/08 更新日 : 12/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (21人)
2012年8月11日
写真
もぇちん
ホっとする日本の味ですね♡私もむしょうに食べたくなる味でした☆

器もステキですね～おいしそうなつくれぽ感謝です♪

2012年4月22日
写真
あまいこびと
ごぼうと鶏肉合いますよね。とっても美味しかったです。

にんじんinだと彩がよくてとっても美味しそう～つくれぽ感謝♡

2012年4月21日
写真
カヌレ３１４
ごぼうの香りがとっても美味しい♪ご飯がすすむね♡

わー美味しそうなごぼう☆美味しそうなつくれぽ感謝です♡

2012年4月9日
写真
えみんちゅ＊
唐辛子抜きで御免なさい；大好き食材でお腹も満足♥美味しいね

お腹のお掃除にもなるよね～美味しそうなつくれぽありがとうね♡

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みみもぐら
ごぼうとこんにゃくと鶏肉のピリ辛煮
by みみもぐら