サンマの蒲焼

Name: サンマの蒲焼
Yield: 2人分
Ingredients: ・サンマ ２匹; ・片栗粉 適量; ・万能ねぎ 適量; Ａ; ・しょうゆ 大さじ４; ・砂糖 大さじ３; ・みりん 大さじ２; ・酒 大さじ１

Description

脂ののったサンマなら、うなぎに負けないぐらいの美味しさです。フライパンだけの調理なので簡単に作れます

おこおこ

材料（2人分）

・サンマ

２匹

・片栗粉

適量

・万能ねぎ

適量

■ Ａ

・しょうゆ

大さじ４

・砂糖

大さじ３

・みりん

大さじ２

・酒

大さじ１

作り方

1

サンマは３枚おろしににし、半分に切っておく
2

Ａの材料を混ぜ合わせておく
3

フライパンに油を多めに敷き温まったら、片栗粉にまぶしたサンマを身のほうから焼く
4

両面をこんがり焼きます
5

いったん、火をとめて、キッチンペーパーで余分な油を撮ってから、再び火をかけ、２を加え弱火でよくサンマとからめる
6

皿に盛り、小口切りにした万能ねぎをちらして出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 134965 公開日 : 04/03/19 更新日 : 04/03/19

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)

2008年9月28日

lemonｔhyme

ホント鰻に負けない美味しさ！家族にも又作ってと言われました～♪

2008年9月18日

Bランチ★

初めて作りましたぁ!旬のさんまが超簡単!ほんと美味しくて感激ッ★

2008年9月8日

rubi0314

今年もどんぶりにしたよ❤今日もおいしく大満足でした！このたれスキ

2008年4月11日

ぐみるく

コッテリした味がご飯と合って美味しい＾＾　しかも簡単で最高です♪

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サンマの蒲焼

Description

材料 （2人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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