7種類の具材ピンク色恵方巻き(太巻き)
作り方
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1
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卵に小さじ1/2~2/3の塩を加えて卵焼きを作り、細長く切ります。
ごぼうと人参を長めの短冊に切り、きんぴらを作ります。
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2
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きゅうりとアボカドは永細く棒状に切ります。カニかまはそのまま使います。
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3
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巻きすに海苔をしき、すし飯を1センチほどの厚さにのせます。手前と奥はのりのままにしておきます。
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4
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2016年は有り合わせで。ほうれん草、伊達巻、ニンジン、えのきだけ、牛のたたき、モッチャレラチーズ、エビかき揚げ
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コツ・ポイント
お好みでマヨネーズを加えても美味しいです。食紅を使ってもOKです。
このレシピの生い立ち
初めて作るのですが、冷蔵庫にあるものを7種類なんとか揃えて作ったら、美味しくできました。