牛肉としめじの時雨煮

牛肉は食べやすく切る。しめじは小房にほぐす。フライパンに＊を煮立てる。

煮立ったら、牛肉としめじを入れ、箸でほぐしながら炒り煮にする。(中強火〜強火)

牛肉の色が変わり、しめじが煮えた時点であっさり食べても♪少し煮絡めてこってり食べてもいい♪写真はこってり煮汁少なめです。