さつまいもとHMでスイートポテトケーキ

さつまいもとHMでスイートポテトケーキ
(スイートポテト+芋羊羹)÷2にしたような、濃厚ケーキ。ミキサーかフードプロセッサーがあれば、簡単に作れますよ♪
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材料 (18cm丸型)

牛乳
300ml
加熱した(焼く又はふかすなど)さつまいも
150g
砂糖
80g
50g
2個

1

【準備】
①オーブンを180℃で予熱する。
②型に油を塗って粉をふるうクッキングシートを敷く。

2

全ての材料をミキサーかフードプロセッサーにかけ、生地を型に流し込む。

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予熱したオーブンで45~55分程度焼いたら出来上がり♪冷蔵庫でよく冷やしてから食べてくださいね☆

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【マーガリンなしのヘルシーバージョン☆】
もっちり感が増して、こちらもおいしいですよ~♪

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2011.8.20(土)、話題入りしました☆みなさまに感謝♪

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2012.1.15(日)、つくれぽ100人に達しました☆みなさま、ありがとうございます♪

7

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2013.12.3(火)、つくれぽ1000人達成しました☆感謝♪

コツ・ポイント

○さつまいもの量は、お好みで調整してくださいね。
○さつまいもの加熱方法は、もちろん電子レンジでもOKですよ!
○FPの容量が小さい場合は、牛乳は後から様子を見ながら加えるなど、あふれないように気を付けてくださいね。

このレシピの生い立ち

さつまいもでベイクドチーズケーキのような食感の濃厚なケーキを焼いてみたくて。
レシピID : 1352179 公開日 : 11/02/07 更新日 : 15/11/24 English version

このレシピの作者

レシピエール仲間入りに感謝♡“簡単・安い・おいしい”が、モットー。父ちゃんは平日単身赴任中。週末は、父ちゃん+私+3児(2004年生長男、2008年生娘、2013年生次男)の5人暮らし。柔道を頑張る長男&娘のため、時短&ガッツリご飯を作る日々です。レシピ通り忠実に料理することが苦手で、いつも適当に作ってしまうのが悪い癖。。お菓子作りは、ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中!?(笑)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,968 (2,729人)

16/12/04

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リピしまくってます♪砂糖40gレーズン入り★美味しい❤︎ご馳走様

しおりポンママ

リピしまくり、嬉しいです♪ありがとうございます☆

16/12/03

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3回目にして綺麗に焼けました!何度食べてもうまい!

こりむしクック

キレイに焼けて良かったです♪ありがとうございます☆

16/12/02

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しっとり感と表面の芳ばしさがたまりません(///∇///)

ゆうママ1308

2つ焼いてくださったんですね♪ありがとうございます☆

16/12/01

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簡単にできました!冷やして翌日食べたらとても美味しかったです♪

snyan☆26

簡単に作れて良かったです♪ありがとうございます☆

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keikana  2015年11月08日 06:45
CakeSweet さんへ

コメント、ありがとうございます♪タルトにされている方からも多数つくれぽをいただいているので、美味しくできると思いますよ♡是非試してみてくださいね☆
じゃがポックル 2015年11月23日 16:25
はじめまして。
「全てをFPへ」とありましたが、牛乳も入れるとあふれて大変なことになってしまいました・・・。
ミキサーなら大丈夫でしょうが、FPの場合は牛乳以外の材料をFPにかけてから、牛乳をボール等で手動で混ぜた方がいいかもしれませんね!(^_^;)
次回、リベンジしてもっとうまくできたらつくれぽしたいと思います!!
keikana  2015年11月24日 05:42
じゃがポックル さんへ

コメント、ありがとうございます。FPの容量によってはあふれてしまうんですね・・・。ご意見、ありがとうございます。レシピの注意書きに書き足しておきますね。

リベンジ、成功しますように。。
じゃがポックル 2015年11月29日 16:54
ご返事ありがとうございました。
その時作ったものも味は最高で、娘は「また絶対作って!」息子は「おかわり!」と言っていました!
さつまいもが手に入ったら、間違いなくリピします!!
keikana  2015年11月30日 00:26
じゃがポックルさんへ

お子様たち、喜ばれていたんですね♪是非また作ってくださいね☆ありがとうございます。
Profile クックUYWEFG☆ 2016年02月12日 11:00
はじめまして
焼く型は、タルト型でもできますか。
また、その時は、クッキングシートなどを敷いてからの方がいいですか。
教えてください!
Profile クックZBZXGI☆ 2016年03月01日 19:05
初めまして(^.^)
1時間くらい焼いても生地が生です;^_^A
水分が多かったのでしょうか?
よかったらお返事お願いします!
keikana  2016年03月02日 08:24
クックZBZXGI☆ さんへ

コメント、ありがとうございます。芋の種類によって、水分が多かったのかもしれませんね。。冷めると生地が落ち着くこともありますが、明らかにまだ生焼けなら、もう少し焼いてみてくださいね。
Profile ⋈Minnie⋈ 2016年11月06日 14:57
初めまして。
レシピ通りに調理し、ホットケーキミックスは森永のものを使用しました。
牛乳を分量通り入れたところ、量がすごく増し、生地が水のようになってしまいました。
サラサラの状態なので、オーブンに入れた際きちんと中まで焼けるのか不安になり、ホットケーキミックスの量を追加で入れました。
原因がよくわからないのですが、量った材料を一気に入れず様子を見ながら作ろうと思いました;
keikana  2016年11月06日 21:32
⋈Minnie⋈ さんへ

コメント、どうもありがとうございます。焼き上がりはいかがでしたか?このレシピ、生地は結構サラサラな感じで大丈夫ですよ。「水」のようになってしまったのは、なぜでしょうね…。さつまいもの含水分量が多かったのかもしれませんね。。
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