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ふきのとうの簡単オリーブオイルソース

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Description

春にだけいただける贅沢なソース。パンや温野菜につけて召し上がれ♪

材料 （作りやすい分量）

フキノトウ
４〜５個
にんにく
３片
赤唐辛子
１本
塩
小さじ１／２
みそ
大さじ２
パン粉
大さじ２
EXオリーブオイル
30cc
水
50cc
豆乳
30cc

作り方

  1. 1

    にんにくをゆでて水気を切った後、みじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルと種を取った唐辛子を入れ、温め、香りを出す。

  3. 3

    みじん切りにしたふきのとう（あく抜きはしない）と塩を加え、中火で炒める

  4. 4

    　みそ、パン粉、にんにくを加え、さらに炒める。最後に水と豆乳を加え、かき混ぜる。まとまったら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家で採れるふきのとうを使って☆
レシピID : 1353039 公開日 : 11/02/07 更新日 : 11/02/07

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ふきのとうの簡単オリーブオイルソース
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