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くるみは手で小さく割っておく。オーブントースターで軽くローストしても良い。
さつまいもの皮をむき、乱切りにして、塩を入れた湯(1リットルの水に小さじ1の塩)で竹串がスッと通るまでゆでる。
さつまいもが熱いうちにつぶし、てんさいとう、レモン汁、を入れて混ぜる。
マヨネーズ、こしょうを入れて、最後にくるみを入れて混ぜる。
おしゃれな盛り付けですね♪気に行ってもらえてうれしいです^^
うゎ~オシャレ☆今度うちでもやってみます♪つくれぽありがとう