圧力鍋でつくる☆里芋と豚肉のみそ煮

豚を食べやすい大きさに切る。
しょうゆ・お酒をまぶしておく。

鍋に少量の油を入れショウガとにんにくを熱し、１の豚肉を入れ炒めます。（あとで煮るので色が変わる位でOKです）

豚肉に少し火が通ったら白ネギを加え軽く炒めます。

ふたをし、中火にかけ圧力表示の第2リングが見えたら、弱火にし3分加圧します。

リングが下がるまで自然冷却します。

食べる前に煮詰めて出来上がり。