辛くないヨ♡我が家の和風麻婆豆腐の画像

Description

豆板醤も唐辛子も不要!家にある調味料だけで、辛くないけど美味しい麻婆豆腐♡
ごはんにかけても美味しいですよ~

材料 (4人分)

1丁
300g
ごま油
大さじ1
1カップ
だしの素
小さじ1
薄口しょうゆ
50cc
みりん
50cc
100cc
しょうが
1かけ
(片栗粉大さじ1+水大さじ2)

作り方

  1. 1

    深めのフライパン(中華鍋)にごま油をひき、強火で挽き肉を炒める。

  2. 2

    挽き肉に焼き色がついてきたら水・だしの素・サイの目に切った豆腐を入れ一煮立ち

  3. 3

    火を中火に落としたら、酒・薄口しょうゆ・みりんを加え一煮立ち。すりおろしたしょうがを加え、もう3分ほど加熱する。

  4. 4

    水溶き片栗粉回し入れ、とろみがついたら火を消し、上から小口に切ったネギをちらして出来上がり♪

コツ・ポイント

お酒の量が多いので、入れたあとはしっかり加熱してアルコールを飛ばして下さいネ♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のあまりもので出来る、我が家の定番メニュー(^m^)
レシピID : 1356274 公開日 : 11/02/10 更新日 : 11/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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た~ちん*
辛くなくて、夫にも好評でした。 ありがとうございます。
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もちぴより
しっかり味がついていて、ご飯がすすみますね🍚🍴
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*tomomama*
3歳の娘が気に入っておかわりして食べてくれました!またリピします!
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むっちゃん☆☆♪
豆腐倍量で^^;和風麻婆豆腐も良いですね♪子ども達、喜んで食べてくれました。ご馳走さまでした。レシピありがとうございます♡