ほうれん草スープ
ayachn18
作り方
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1
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ほうれん草を茹で、軸を切り、1ｃｍくらいの長さに切る。
じゃが芋・玉ねぎは薄切りにする。
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2
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鍋にバターを入れ溶かし、じゃが芋・玉ねぎをしんなりするまで炒める。
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3
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スープストックにほうれん草・2を入れ約10分煮る。
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4
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煮たらミキサーにかける。ミキサーにかけるときに牛乳を半分ほど入れる。
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5
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ミキサーにかけたら鍋に戻し、残りの牛乳を入れ、塩・コショウえお入れて味を調える。
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6
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★完成★
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コツ・ポイント
じゃが芋・玉ねぎはレンジでチンしてもｲｲです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草のスープが飲みたくなり作りました!
