豚ヒレの照り焼き♪

豚ヒレは1cm幅に切って、☆でもみこんでから、小麦粉をふりかける。※まだらでOK。

※の調味料を混ぜ合わせておく。フライパンを熱して、分量外の油を敷く。フライパンが温まったら、1のを１枚づつ広げる。

中強火で裏表を焼き(1分づつ位)、中火にして※を投入。焦げ付かないよう、フライパンをゆすって、タレをからめる。