ボイルほたてとサーモンのスープカレー

じゃが芋は乱切り、人参・タマネギは角切り、セロリは斜めざく切りにし、水から鍋で茹でる。

【1】に、ガラスープの素、カレー粉、鷹の爪を加え煮込む。

フライパンにコーン油を熱し、 塩、黒こしょうふり、米粉をまぶしたノルウェーサーモンを焼く。

【2】を鍋ごとフライパンにあけ、弱火で20分煮込んで出来上がり！