我が家の中華春巻
なおRINmama
作り方
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1
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春雨を熱湯で４分茹でておく。ニラを２〜３センチに切る。ピーマンを縦に割り、５ミリ幅位に切る。
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2
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フライパンにごま油を熱して、豚挽肉を炒める。（画像は挽肉が無かったので、小間切れを刻んで代用してます）
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3
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挽肉に色がつき始めたら、ピーマン、ニラ、春雨の順に時間差で入れて炒める。
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4
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全体に火が通ったら、醤油、オイスターソース、胡椒を絡めて火を止める。
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5
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出来た具を春巻の皮に包んで、フライパンにサラダ油を熱して、揚げ焼きして、半分に切って盛り付けたら、完成〜♪
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コツ・ポイント
お好みで、ポン酢をつけて食べるのもよしで〜す♪
このレシピの生い立ち
いつもこんな感じのあまり凝ってないレシピですが、家族には好評で〜す(^^)v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
