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麻婆豆腐wwwww

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私自身は　辛いのが苦手なので　豆板醤を　分量は様子見ながら　少しずつ足してます

材料 （３～４人分）

味噌
大さじ３
豆板醤
大さじ１～１．５ 好みで
しょうゆ
大さじ２
砂糖
大さじ１．５
ケチャップ
大さじ１
中華の素(私は　香味)缶のやつ
小さじ１
湯
１カップ
水溶き片栗粉
適量
豆腐
１丁
ひき肉　しいたけ　ねぎ
野菜はたっぷりめ
しょうが　にんにく
好みで

作り方

  1. 1

    しょうが　にんにくが　好きな方は　みじん切りで　炒めてください

  2. 2

    ひき肉⇒しいたけ　を　炒める

  3. 3

    火が通ったら　湯を入れて　フツフツすてきたら　中華の素をいれる

  4. 4

    中華の素が　とけたら　砂糖をいれて　そのあと　残りの調味料をいれる

  5. 5

    全体に　調味料がまざったら　ねぎを投入して　水溶き片栗粉でとじる

コツ・ポイント

うちは　麻婆豆腐が好きで　この量の２倍をいつも　作っています。ケチャップ、絶対　忘れないでね！とってもおいしいです。昔買った　本を参考にしています

このレシピの生い立ち

月に２回は　マボちゃんを食べたくなる～
レシピID : 1359146 公開日 : 11/02/13 更新日 : 11/02/13

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