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ルクエで簡単！鰆のクレイジーソルト蒸し

ルクエで簡単！鰆のクレイジーソルト蒸しの画像

Description

ルクエとクレイジーソルトで簡単、本格レストランの味！！５分で豪華メインディシュの出来上がりです。

材料 （2）

鰆切り身
２切れ
わさび菜
２〜３枚
■ 調味料：
クレイジーソルト
１０振りくらい
塩
少々
コショウ
少々
オリーブオイル
少々
ニンニク
一かけ
ナツメグ
少々
白ワイン
少々

作り方

  1. 1

    ルクエの中に、まず洗ったわさび菜を敷く。※食べやすいサイズに切るとよい。

  2. 2

    わさび菜の上に、クレイジーソルトを両面にまぶした鰆の切り身を乗せ、更にすべての調味料を上から振りかける。

  3. 3

    蓋をしてレンジでチン！
    分。
    様子をみて、更に５分チン！
    しばらく放置して蒸す。

  4. 4

    お皿に盛り付けて。
    ルクエの下にたまった汁もいい味が出てるので、残さず回しかける。

    完成！

  5. 5

    今日はアレンジして、鮭の切り身で作ってみました！皮までサクサク＆パリパリになってうまうまでしたょ！(^O^)

コツ・ポイント

チン！する時間は適当でＯＫ。
生でなければいいので、私はちょっと長めにチンして、その後蒸らします。
レモン絞ってもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

新鮮な鰆が手には入ったので、お手軽にクレイジーソルトで味付けをして、ルクエでチン！してみました☆だんなが『うまい！』を連発してごはん３杯食べたレシピです。
レシピID : 1359415 公開日 : 11/02/14 更新日 : 11/02/14

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ルクエで簡単！鰆のクレイジーソルト蒸し
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