おだし香るきのこミルクパスタ
Description
お出汁と牛乳で和風なミルクパスタに。シーフードも入れてみました。
あひる課長
材料
（二人分）
200g
ヒガシマルうどんスープ
1袋
200cc程度
1/4パック
1/4パック
2個分
片手1掴み程度
酒
大さじ1
バター
大さじ2
大さじ1
片手1掴み程度
作り方
-
-
1
-
パスタを規定の時間で茹でます。
茹でている間にキノコを食べ易い大きさにカットします。
-
-
-
2
-
シーフードミックスと酒を鍋に入れ、蒸し焼きにした後、バターと1.のキノコを入れて炒めます。
-
-
-
3
-
2.に小麦粉を振って炒めます。小麦粉が馴染んだら、牛乳とヒガシマル「うどんスープ」を加えます。
-
-
-
4
-
茹でたパスタを3.の鍋に入れてソースを絡めます。
器に盛って、万能ネギを散らしたらできあがり。
-
コツ・ポイント
シーフードミックスは、先に酒を振って蒸し焼きにすると、臭みが取れます。
このレシピの生い立ち
ヒガシマル「うどんスープ」をいただいたので、レシピ考察してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
あひる課長
