鮭とポテトのマヨグラタン(*^-ﾟ)v
☆KEITY☆
作り方
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1
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鮭はグリルで焼き、皮や骨をとり、ほぐしておく。長ネギは斜め切りにし、しめじは石づきをとり、ほぐしておく。
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2
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バターを溶かしたフライパンで☆を２分ほど炒めたら、ほぐした鮭も加え、コショウを振っておく。
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3
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じゃがいもの皮をよく洗い、芽を取り、濡らしたキッチンペーパーに包んでからラップで包み、レンジで3分40～50秒加熱する。
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4
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皮をむき、マッシャーでつぶしたら、温かいうちにバター塩コショウを入れて混ぜ、牛乳を少しずつ入れ、のばしてポテトは完成。
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5
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グラタン皿に④をしき、その上に②を乗せ、〇を混ぜたものを上にまんべんなくかけ、▲を上から散らす。
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6
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オーブンで焼き色が付くまで焼いたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
鮭の塩分にもよりますが、塩を使わなくても、バターやマヨ、チーズの塩分があるのでOKです。
具材には火が通っているので、チーズが溶けてこおばしく焼けたらOKです。
具材には火が通っているので、チーズが溶けてこおばしく焼けたらOKです。
このレシピの生い立ち
焼鮭が残ってたので、どうにか美味しく食べたいな、と。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆KEITY☆
