何にでも合うコッペパン
happyママ♪
作り方
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1
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ホームベーカリーのパンケースに牛乳を入れる
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2
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砂糖・塩・バターの順に①に入れる
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3
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水にフタをするように強力粉・薄力粉を満遍なく入れる
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4
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水に触れないように、ドライイーストを入れる
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5
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ホームベーカリー本体に④を設置し、生地づくりコースを選びスイッチオン
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7
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固く絞った濡れ布巾をかけて、２０分休ませる
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8
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めん棒でのばしたら、上下を中央に向かって折り曲げる
更に二つに折り曲げ、端を閉じる
転がしながら、長さや形を整える
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9
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クックシート を敷いた天板に⑧を置き、表面が乾かないように霧吹きをし、約３５℃に保ったオーブンで４０分発酵させる
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10
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１８０℃のオーブンで１５分焼く
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
懐かしい給食のコッペパンを食べてみたくなって、作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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