ちくわぶ入りユッケジャンクッパ
太田アキオ
作り方
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1
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牛肉を細く切って下味調味料と混ぜます。
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2
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鍋にサラダ油をひいてニンニクのみじん切りと牛肉を炒めます。
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3
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水を加えて10分位煮ます。
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4
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3に調味料とキムチ、もやし、長ネギ、ちくわぶを入れて7分煮ます。
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5
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4にニラをいれて3分ほど煮ます。しょう油で味を整えて出来上がりです〜
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コツ・ポイント
牛肉のダシが美味しい一品です。もやしからもダシが出ますので必ず入れましょう。
このレシピの生い立ち
牛肉にダシがたっぷりのユッケジャンクッパにちくわぶを入れてみました。ちくわぶのトロトロ感がスープに馴染んで実に美味しい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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太田アキオ
