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ゴマ香る♪めんつゆで簡単マグロの漬け丼

ゴマ香る♪めんつゆで簡単マグロの漬け丼の画像

Description

めんつゆ使用で簡単味付け☆お安いマグロでも美味し〜ぃ漬け丼に♪

材料 （4）

マグロ柵
300g
しそ
10枚
ゴマ･のり
好きなだけ
めんつゆ
50cc
料理酒
50cc
みりん
大さじ1弱

作り方

  1. 1

    ﾌﾀ付の容器(なるべく幅広いもの)にめんつゆ、料理酒、みりんを入れ軽く混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ゴマは粒が残るように軽くすり潰し、しそは半分を粗みじん切り、残りはトッピング用に細切りしておく。

  3. 3

    粗みじん切りのしそとゴマを【1】へ入れる。

  4. 4

    マグロは5〜7ﾐﾘくらい(お好みで)のそぎ切りにして、重ならないようにズラしてタレに漬ける。ブツ切りでもOK

  5. 5

    冷蔵庫で15分〜置いたら食べられます♪酢飯にのりを散らしてマグロを乗せしそをトッピング♪

コツ・ポイント

我が家ではしっかりと味を染み込ませて、食べる時はワサビのみで食べるのが好きなので1時間以上は置きます!マグロの味を楽しみたい方は15分くらいでOK!味付けが薄いなと感じたらワサビ醤油をまわしかけてどうぞ♪

このレシピの生い立ち

昔から母が作ってくれた大好きな丼を簡単＆子供も好きな甘めの漬け丼にアレンジしました♪
レシピID : 1363090 公開日 : 11/02/17 更新日 : 11/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年4月4日
初れぽ
写真
raymama3
ほんとに簡単で美味しい！家族にも好評でリピしてます☆

raymama3さんつくレポありがとう！色どりがキレイ！

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( )
＊しのママ＊
ゴマ香る♪めんつゆで簡単マグロの漬け丼
by ＊しのママ＊