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*鶏と大根のこってり煮*

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Description

大きめのフライパン１つで出来ちゃう簡単メニューです。家族にはとっても好評でした～◎

材料

大根
1/2本
鶏（モモ肉）唐揚用etc
200ｇ
チューブのショウガ
少量
水（具が浸る程度）
1カップ
顆粒だし
少々
酒
適宜（大さじ1）
砂糖
適宜（大さじ2～3）
しょう油
適宜（大さじ2～3）
あればハチミツ
少々
片栗粉
適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉に片栗粉をまぶし、フライパンで表面に焦げ目がつく程度焼く

  2. 2

    焦げ目がついたら、そのフライパンの中に大根と水＋ショウガ＋顆粒だしを入れ中火で10分ほど煮る

  3. 3

    浮いてきたアクを取る

  4. 4

    調味料を加え弱火～中火で煮て水分が減りこってりしてきたら出来上がり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

戴き物の大根を使って夕飯のおかずに♡
レシピID : 1363862 公開日 : 11/02/17 更新日 : 11/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年2月24日
初れぽ
写真
☆御崎
辛いのが好きなので豆板醤を入れました☆とってもおいしかったです！

レポありがとございます♥私も豆板醤入れて作ってみたいです！！

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＊itty＊
*鶏と大根のこってり煮*
by ＊itty＊