パルスイート　de チョコパイ

パイシート2枚をつけてのばしパイ皿に敷く。オーブンペーパーを敷いて重石をのせる。

１の淵をフォークで押さえる。
200度のオーブンで２０分焼く。
（焼き時間はオーブンにより調整してください。）

鍋に、パルスイート、ココア、コースターチ、牛乳少々を入れて練る。
よく練ったら牛乳をいれ、火にかける。

４に、ふやかしたゼラチンとバターを入れて冷ます。

５が完全に冷めてとろみがついたら、焼いたパイの中に入れて冷やす。

６がしっかり固まったら生クリームにパルスイートを入れ泡だてる。泡だてた生クリームを６の上にのせ、冷蔵庫で冷やす。