金柑の甘露煮

砂糖のみで煮込むとたっぷりの水分が出てきます。
シロップは蜂蜜のような感じで使え、紅茶やヨーグルトに入れたり、パンやホットケーキにかけて食べたりすると金柑風味で美味しいです。

新聞で以前紹介されていたレシピをアレンジしました。