簡単ヘルシーナッツスコーンいちごジャムで
Description
イチゴジャムはパルスートでカロリーオフ!! スコーンもヨーグルトとフルーツグラノーラをINしてヘルシーに♪
材料
(7個分)
作り方
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1
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イチゴジャムをつくります ヘタをとって耐熱ボウルへ
パルスイート大匙2とレモン汁を数滴いれる
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2
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今回は4Lサイズのおおきなイチゴだったので半分にカットしました
1000Wで10分加熱
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3
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あっという間にヘルシージャムの完成!
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4
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ボウルにホットケーキミックス、ヨーグルト、フルーツグラノーラを入れ混ぜる。耳たぶくらいの硬さになるように。硬ければ牛乳を
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5
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オーブンは190℃に暖める。
その間に4でできたものを1センチくらいにクッキングシートの上に広げて鉄板にのせる
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6
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余熱が終われば、180℃で10分焼く。
その後160℃で10分加熱
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7
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イチゴジャムをかけて完成!!
サクっとしたグラノーラの食感がとってもおいしいです。
お好みで蜂蜜や生クリームなどかけて♪
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コツ・ポイント
ジャムもレンジでチンするだけ。スコーンも混ぜて焼くだけでとっても簡単ですよ♪
焼きたてでも翌日、ふたたびあたためてもおいしいです
焼きたてでも翌日、ふたたびあたためてもおいしいです
このレシピの生い立ち
ヨーグルトにフルーツグラノーラをかけて食べるのにあきていました。そこであまった食材でかんたんスイーツができました!!