酢鶏

鶏肉を一口大に切り、片栗粉（分量外）をまぶして揚げておく。

野菜を切る。多少大きめくらいの方が、出来上がりがキレイ。
ニンジンはチンしておいた方が炒める時間が短縮できる。

☆を混ぜておく

野菜を火の通りにくいものから炒めていく。

☆を投入。すぐ混ぜる。

最後に、揚げておいた鶏肉を入れ、ざっくり混ぜて出来上がり。