本場に及ばないけど…ウチのそばめし♪
カピぞう
作り方
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1
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市販の焼きそばを使用します。ご飯は冷飯であればレンジで温めておきます。
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2
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焼きそば麺は袋ごと1分程レンチンし、袋の上から軽く揉みほぐします。その後、袋から出すと麺がほぐれやすくなります♪
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3
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袋から出した麺を粗く刻んでおきます。
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4
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玉ねぎ・にんじん・ピーマンはみじん切りにしておきます。
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5
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温めたフライパンにサラダ油を引き、４の野菜類を入れて炒めます。
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6
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３で刻んだ麺を入れて炒めます。
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7
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更にご飯を入れて炒めます。
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8
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焼きそばについているソースを加え、全体に絡まるように炒めます。
盛り付けたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
ご飯は温かいものを使って下さい。
添付のソースだけで味付けしていますが、足りないときはソースや塩コショウで調整して下さい。
２は、うどんやそばにも有効です☆お好みで試して下さい（＾−＾）
添付のソースだけで味付けしていますが、足りないときはソースや塩コショウで調整して下さい。
２は、うどんやそばにも有効です☆お好みで試して下さい（＾−＾）
このレシピの生い立ち
ご飯が少なめだったけど、炊くほどいらない。
そんな時あった焼きそばをカサ増しにしてみたら好評だった。
そんな時あった焼きそばをカサ増しにしてみたら好評だった。
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カピぞう
