りんごとチーズのケーキ

☆下準備☆
りんごはいちょう切りにする｡●の粉類を合せておく｡
レーズンにラム酒をかけておく｡オーブンを170℃にあたためる｡

りんごを煮ます｡
鍋にりんごとグラニュー糖とレモン汁を入れ弱火で水気が無くなるまでじっくり煮る｡焦げないように注意!!できたら皿などに広げ冷ましておく｡

ボウルにクリームチーズを入れレンジでやわらかくしてクリーム状になるまで混ぜる｡砂糖を2回ぐらいに分けて加えさらによく混ぜる｡

4)に冷ましたりんごとラムレーズンを加え､よく混ぜてから､●の粉類を振るいながら一度に加える｡ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる｡

型に流しいれ､170℃で40分ほど焼いてできあがり☆
※焼き加減は調整してください｡

↑パウンド型でも焼いてみました｡100均の紙型です｡こちらでもちゃんと焼けます｡やっぱり二つ分くらい｡大きめのパウンド型だったら､1台分ぐらいだと思います｡