練乳ちぎりパン

生地の材料をHBにセット。生地作りコースをスタート。

取り出した生地は、軽くガス抜きし、20等分に丸める。ベンチタイム１０分休ませる。

丸め直して型に入れ、霧吹きしオーブンで2次発酵（35℃40分）

180℃で約20分焼く。

焼き上がり。

冷めたら、茶こしで粉糖をふる。