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クレソンと人参のさっと炒め～黒胡椒の香り

クレソンと人参のさっと炒め～黒胡椒の香りの画像

Description

クレソンがたっぷり食べられます♬
ワインのお供にもどうぞ^^

材料 （１～２人分）

クレソン（ざくぎり）
片手で１つかみ
人参
細め1/2本
にんにく
１かけ
醤油
小さじ1/2
オリーブオイル
小さじ１/3
黒胡椒
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    人参は太めの千切りに。にんにくは薄くスライス。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、弱火でじっくりと香りを引き出す。（焦げそうになったら取り出してね）

  3. 3

    いい香りがしてきたら人参を加えてさっと炒める。

  4. 4

    クレソンを加え、色が鮮やかになったら、醤油を周りからジュっと^^

  5. 5

    軽く混ぜ、すぐ火を止める。

  6. 6

    お皿に盛り付けて、黒胡椒をガリガリ。

  7. 7

    出来上がり^^

コツ・ポイント

いためすぎないこと。

このレシピの生い立ち

肉料理に添えられている脇役のクレソン。
農産物直売所で、軽くブーケのようなクレソンが1束100円！
贅沢にたくさん使って食べたくて^^
にんにくと醤油、黒胡椒の相性はいいはず・・・と思って作ってみたら･･･大成功☆
レシピID : 1368376 公開日 : 11/02/21 更新日 : 11/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2015年4月14日
写真
しゅうこ1862
少し炒め過ぎたかも‥でも彩り鮮やかでとっても美味しいです！

(*≧∀≦*)人参もタップリおいしそう！素敵レポありがとう

2014年12月9日
写真
Akeimmy
スゴくオシャレな味♡お酒に合いますね♡美味しかったです(^^)

おしゃれな盛りつけに感激☆れぽ感謝☆

2011年7月24日
写真
らぶりゅう
今夜のメニュー、ハンバーグのお供に頂きました。美味(o^^o)

どっさり作ってくれてありがとう❤メインが気になるぅ～ｗｗ

2011年5月12日
写真
ポメラー
クレソン貰ったけど、どう食べて良いか分からず助かりました～美味☆

初めまして☆このレシピを選んで下さってどうもありがとう^^

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