ひじきと玉ねぎのポン酢ドレッシングサラダ

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Description

さっぱり、もりもりと野菜を食べたい時、簡単なので是非試してみてください。

材料

1にぎり位
1個
ポン酢しょうゆ
大さじ3
サラダ油
大さじ3
大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水で戻し、よく洗ってざるにあげておく。

  2. 2

    玉ねぎはスライサーで薄切りにし、たっぷりの水で洗って水気を絞る。

  3. 3

    ポン酢しょうゆ、サラダ油、酢を混ぜてドレッシングを作り、①、②を入れ混ぜて少し寝かせればできあがり。

コツ・ポイント

このドレッシングは、我が家の定番で、どんなサラダでもあっさりと食べやすくなります。特に、オニオンサラダによく合います。
分量はかなり多めなので、普通の家庭では加減して作ってください。
うちは家族全員のお気に入りなので、この分量でも翌日の朝か昼には無くなります。

このレシピの生い立ち

この時期、オニオンサラダは我が家の定番ですが、玉ねぎが少ししかなかったので、ヒジキでかさを増やしてみたら大成功。
あっさりとしていくらでも食べられます。
レシピID : 137040 公開日 : 04/04/02 更新日 : 04/04/03

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