我が家のハンバーグの画像

Description

子供が喜ぶやわらかいハンバーグです。小松菜がいいアクセントになってます。

材料 (4人分)

300g
2束
鶏ガラスープの素
大さじ1
1個
パン粉
大さじ3
大さじ3
親指と人差し指で3つまみ
こしょう
少々
1個
ソース
ケチャップ
大さじ1
とんかつソース
大さじ1
砂糖
大さじ1
焼肉のたれ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにしてラップをして、2分加熱。取り出してさましておきます。

  2. 2

    別の容器にパン粉と水を入れ、パン粉をふやかしておきます。
    小松菜もみじん切りにしておきます。

  3. 3

    写真

    ボールに材料を全部いれ、粘り気がでるまでまぜます。

  4. 4

    写真

    フライパンで、蓋をして中火で片面5分づつ焼きます。

  5. 5

    ソースの材料を別の容器で混ぜ、4の中にいれ、ハンバーグとからめて出来上がり。

コツ・ポイント

我が家には牛乳が常備されていないので、パン粉は水でふやかします。
玉ねぎを加熱しておくことと、パン粉をふやかしておくことで、やわらかいハンバーグになります。

このレシピの生い立ち

我が子が小さいとき、野菜を食べさせるためにあらゆる野菜を刻んでハンバーグを作っていたら、ハンバーグ嫌いな子に。子供が喜んで食べてくれるハンバーグをと考えました。
レシピID : 1370485 公開日 : 11/02/24 更新日 : 11/02/24

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