菜の花の辛子味噌和え♬
jmari
作り方
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1
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菜の花を固めに茹でる。
目安は、沸騰した湯に入れて３０秒。
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2
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茹でたらすぐに湯を切り、冷水にさっと漬ける。
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3
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この間に■の調味料をボールに入れてよく混ぜておく。
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4
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②の菜の花の水気をしっかり絞り、食べ易いサイズに切る。
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5
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④を③の辛子味噌に入れてよく和える。
器に盛れば完成♪＾＾
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6
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シャキシャキもやしのごま和え
（レシピID：1136497）のタレもお勧めです♪
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コツ・ポイント
とっても簡単な和え物です。
菜の花の触感が大事なので、①で茹ですぎない事がポイント。
菜の花の触感が大事なので、①で茹ですぎない事がポイント。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
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jmari
