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☆胡麻を炒る☆①フライパンを中火で1分半あたためる②火を止めて胡麻を入れる③10秒数えながらフライパンをゆする
炒った胡麻をすり鉢で8分すりぐらいにする
お湯と麺つゆを合わせておき練り胡麻に少しづつ加えながら伸ばしていく
伸ばしたものにお酢とすり胡麻を加えて出来上がり
※麺つゆは創味のつゆを使用しています
途中でラー油など辛味を加えても美味しいですうちは吉田のうどんの薬味を入れます(ID:824089)
めんつゆから作る方はこちらを→
真さんの『うちのお蕎麦(基本の蕎麦つゆ)』ID:382686 を6:1:2で醤油を気持ち多めがお勧め
お久しぶり~♡うちのお気に入りタレ気に入ってもえてて嬉しい♪
たっぷり野菜が美味しそう♪胡麻っの香りってたまらんですよね♡
必須なんてめっちゃ嬉しい♡アイコン変わった←ちょっと淋しい笑
レポありがとう気に入ってもらえて嬉しい!美味しいそうな食卓♡