黄金比！和食の定番☆かぼちゃの煮物
ひいちゃん0728
作り方
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1
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かぼちゃの種と綿をわたをとり、水で洗います。ラップにくるんで、レンジでチン。一口サイズにきります。
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2
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お鍋にお湯を入れて沸騰させます。かぼちゃと調味料を入れて、蓋をし、中火で7分ほど煮ます。
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3
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お箸をさして柔らかくなっていたら、そのまま火を止めて、しばらく置いておきます。（そうすると味がしみこみます☆）
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4
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味がしっかりしみこんだら、器にもって、完成です☆
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コツ・ポイント
・レンジである程度柔らかくしてから切ると、切りやすいです。
・最後に火を止めた後、しばらくおいて味をしみこませましょう☆
・最後に火を止めた後、しばらくおいて味をしみこませましょう☆
このレシピの生い立ち
和食の定番のヘルシーメニュー、かぼちゃの煮物です。何度も作ってきましたが1番おいしくできました！絶妙な味、ほくほくな食感、きれいな黄色はやみつきになります♪
