ささっと、アボカドとタコのマリネ

タコを食べやすい大きさにきる。アボカドは１～1.5cm角くらいにきリレモン汁をふりかけ変色を防ぐ。

マリネソースをつくる。*がついている材料をあわせよくまぜる。カクテル用の小さな泡立器がなどを使うと乳化させやすい。

アボカド・タコを和え冷蔵庫へ。30分くらいなじませるとおいしい。