簡単もっちもち～＊大根餅
にゃんぷいぷい
作り方
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1
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ネギは荒く刻んでおく。
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2
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大根は皮をむき千切りにしておく。
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4
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水分が出てしんなりしたら火を止める。大根から出た水分を別の容器に移す。
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5
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大根から出た水分に水を足し、合計の水分量が100〜130mlくらいになるように調整する。(4)の大根の粗熱を取る。
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6
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ボウルに粉類・じゃこ・(4)の大根＆ネギを入れる。そこに(5)の水をタネの固さをみながら加え混ぜる。
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7
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熱して油をしいたフライパンにタネを入れ、両面をこんがり焼いて出来上がり♪お好みのタレをつけて召し上がれ～
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8
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※「じゃこ→ベーコン、だしの素→コンソメ」でアレンジ。
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9
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☆2012年2月21日、話題のレシピになりました。感謝です♪
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コツ・ポイント
小さく焼いても、大きく焼いて切り分けてもOK。具はお好みでアレンジしてくださいね。
タレは「マヨ、ポン酢、ごま油や醤油でチヂミ風、お好み焼き風」など色々(*^∀^)b
タレは「マヨ、ポン酢、ごま油や醤油でチヂミ風、お好み焼き風」など色々(*^∀^)b
このレシピの生い立ち
大根餅を食べてみたかったので、あるもので作りました。
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にゃんぷいぷい
