焼きサバ さっぱりピリ辛ねぎソース
Description
たっぷりのねぎ・お酢・豆板醤が焼きサバをさっぱりと美味しく引き立ててくれます。ごはんもお酒も進みます♪
ましゅまろcocoa
材料
（2人分）
作り方
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1
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サバを2つに切り分け、魚焼きグリルで焼く。
その間に、長ねぎを粗みじん切りにする。
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2
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☆の調味料を合わせ、混ぜる。
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3
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②の調味液に長ねぎを加え、軽く混ぜる。
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4
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ラップをして、レンジで様子を見ながら2分ほど温める。ねぎがしんなりするくらいでOK。
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5
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サバが焼けたら器に取り、ねぎソースをかけてできあがり♪
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コツ・ポイント
コツは特にありませんが、調味料の分量はお好みで増減してください。
ねぎはたっぷり目がオススメです。
ねぎはたっぷり目がオススメです。
このレシピの生い立ち
料理本で見たレシピは粉をつけて油で焼くものでしたが、サバ自体結構油が多いので、もっとサッパリ食べたいと思いアレンジしました。
ましゅまろcocoa
