黒豆Ｂ．Ｐ．Ｔマフィンサンド
ゆーあちん
作り方
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1
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卵をゆでてカットする。（卵カッターか卵をボウルに入れてフォークの背で潰すと楽です。）ハムも刻む。
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2
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マヨ．パルメザンチーズ．クレイジーソルト．牛乳．ブラペを入れて全体が混ざったら黒豆とハムを入れてさらに混ぜる。
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3
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イングリッシュマフィンを半分に切ってひらき トースターであたためる。
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4
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具をはさんで完成。
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5
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今回は玄米&ライ麦のイングリッシュマフィンを使いました。
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コツ・ポイント
蒸し黒豆は自家製の塩分無しを使いました。２で味見をして調整してください♪
このレシピの生い立ち
娘がサンドイッチ食べたい♪と言い 買っておいたマフィンがあったので我が家のサンド定番の具材タマゴサンドを作ることに〜冷蔵庫の蒸し黒豆が目にとまり入れてみたのがきっかけです。豆好きな私と娘大満足な仕上がりだったので 覚え書きをかねて。
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ゆーあちん
