｡*｡クレオパトラの青汁スープ｡*｡
monmonmonp
作り方
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1
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使用したのはファンケルとカトキチ共同開発の青汁ストレート２パック
解凍しておきます
粉の青汁は作っておきます
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2
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モロヘイヤは葉を１分茹でてミキサーにかける(我が家はジップロックに入れて平たく伸ばし冷凍してパキパキ使ってます)
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4
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鶏ささみは筋を抜きスープを作る鍋でオリーブオイル、バターと塩で炒める
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5
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そこに水200cc程度にコンソメ、レモングラス、鷹の爪、生姜を入れ煮立たせ岩塩で味を調える
味は濃いめにしておく
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6
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レモングラスを取り出し、モロヘイヤ、ほうれん草とオクラ投入
※温めすぎるとモロヘイヤが変色するので注意
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7
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火を止めてから青汁を入れ再加熱
沸騰直前で完成♪
器に移してピーマンを飾りましょう
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コツ・ポイント
青汁の栄養分を失わないように沸騰は避けてください☆モロヘイヤ、生姜、ほうれん草、オクラは茹でたものを冷凍してあると簡単に作れますので一度にやっておいてしまいましょう（＾＾＊） あればベーコン、ハムで作るのもgood♪
このレシピの生い立ち
青汁がそのまま飲めなくてスープにしてみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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