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そばをゆでる。かなり固めで大丈夫です。ざるにあげ、いったん冷水でよく洗う。
ねぎは大きめに斜め切り。最後の盛りつけ用に小口切りも少し切ってとっておく。
にんにくは薄くスライスかみじんぎりにする。☆を別の鍋に入れて煮立たせる。
ねぎがしんなりしたら塩で味付け。味見もしてみてくださいね！
強火にし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
冷たいそばをいれ、温まるまで中火。
できあがり！小口切りのねぎを散らし、お好みで一味をかけて召し上がれ♪
ありがとう♡めんつゆに飽きたらまた！
嬉しい〜！ご主人様によろしくお伝えください♪笑
美味しそう！ありがとうございました^ ^
chiry
