お餅１つで山菜おこわ
かずぼーん
作り方
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1
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山菜水煮は軽く水洗いし、ざるにあげておく。しめじは石づきを取る。お餅は小さく切る。
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2
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お米を研いで、いつもの水加減に。山菜水煮、しめじ、お餅、しょうゆ、酒、ほんだしを入れ、軽く混ぜて普通に炊く。
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3
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炊き終わったら、しゃもじでご飯を切るように大きく混ぜて出来上がり！
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コツ・ポイント
今回は山菜としめじを使いましたが、冷蔵庫にある材料（油揚げ、鶏肉、人参、しいたけ、まいたけ等）でも大丈夫です！
このレシピの生い立ち
もち米が無かったのでお餅で代用！
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かずぼーん
