【たこ焼き05】たこ焼きチャーハン
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作り方
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1
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たこ焼きは冷凍なら、解凍しておく。
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2
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たまごとごはんをしっかり混ぜておく。
(こうするとパラパラしたチャーハンになります)
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3
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フライパンでネギを軽く炒め、そこに2のたまごごはんを投入する。
強火でパラパラになるまで炒める。
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4
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そこにたこ焼きも入れ、塩･こしょうとソースを入れ、味をつける。
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5
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程よく調味料が回ったら、お皿に乗せ、お好みでマヨネーズやかつおぶしをトッピングして出来上がり。
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コツ・ポイント
たこ焼きを入れるとゴロゴロして炒めにくくなるので、先にごはんに味付けを済ませてからたこ焼きを入れて少し味付けするのがいいかもしれません。
たこ焼きソースだと甘い感じの出来上がりになりました。
たこ焼きソースだと甘い感じの出来上がりになりました。
このレシピの生い立ち
たこ焼きをチャーハンに入れてもおいしいんじゃないかな～と、ふと思い立ちました。
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