ミミがぷっくり！石窯風もっちりピザ生地！

材料を全て入れ、ＨＢで捏ねる。もちろん手捏ねでもＯＫですが、ゆるめの生地
なのでＨＢがおすすめ！

捏ねあがったら、手にオリーブオイルをたっぷりつけ、生地を取り出し丸める。

レンジで発酵。
４０度で約２０分。

手で真中から外に向かって伸ばしていく。耳が分厚くなるように形成。ミミ以外の場所にフォークを刺して穴を作る。

お好みの具を乗せ、予熱が終わったオーブンで１０～１５分焼く。耳がぷっくり膨らみ、色づいてきたら完成！