しめじ･わかめ･玉葱のコチュマヨ和え
ビコビコ
作り方
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1
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＜下準備＞
・★を合わせておく。
・カットわかめを
水(又はお湯)で
戻しておく。
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2
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耐熱ボウルに、薄切り
にした玉葱を入れ、
レンジでしんなり
するまで加熱する。
私はオートメニュー
『ゆでもの』で加熱。
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3
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2に石づきを取って
バラしたしめじを入れ、
更にしんなりするまで
加熱する。ここでも、
オートメニューで。^^;
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4
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3に水気をよく絞った
わかめを入れ、全体を
しっかり混ぜ合わせ、
★の調味料を入れて
更によく混ぜる。
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5
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白胡麻をかけても◎
栄養価もUP↑↑↑
マヨネーズは
カロリー70%カットで
カロリーDOWN↓↓↓
(｡￫‿◕｡)♥
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6
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＜お知らせ＞
2011年3月7日
みりんの分量を
小さじ1→大さじ1
に変更しました。
よろしくです。
m(_ _)m
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7
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＜お知らせ＞
2011年4月2日
写真差し替えました。
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8
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＜途中経過＞
2012年4月14日現在
☆印刷：43枚
☆MYフォルダ：20人
☆つくれぽ：2件
皆様に感謝^^
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コツ・ポイント
✿玉葱の水分がボウルの底に溜まっているので、調味料の味は、少し濃い位で良いと思います。
✿豆板醤の量はお好みで加減して下さい。(私は辛めが好き♪)
✿2で玉葱を加熱する時は、半生程度でOKです。(3でしめじと一緒に更に加熱する為。)
✿豆板醤の量はお好みで加減して下さい。(私は辛めが好き♪)
✿2で玉葱を加熱する時は、半生程度でOKです。(3でしめじと一緒に更に加熱する為。)
このレシピの生い立ち
あと1品、何か副菜的なものが食べたかった時に、思いつきで作ったのがきっかけです。^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
ビコビコ
