ビッキーのコーンブレッド

コーンミール、小麦粉、ベーキングパウダー、塩をボールに入れて泡立て器で混ぜ合わせておく。

別のボールに室温に戻したバターとグラニュー糖を入れ白っぽくなるまでよく混ぜる。

常温に戻した卵を一つずつ加え、そのつどよく混ぜる。

バターを薄くぬった型に生地を流し込み１８０度に温めておいたオーブンに入れ３５～４０分焼く。

焼き上がり。