簡単 鯛のアラ塩焼き お頭つき の画像

Description

安いアラを焼くだけですが、絶品です~目の周りのコラーゲンおいしい~

材料

鯛 アラ
1匹分
適量
米のとぎ汁(水)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    これで198円安いです。
    流水で鱗内臓をきれいに洗う(多少残ってるので)えら等ハサミで切り落とす

  2. 2

    水をきり、20センチくらいの高さから塩を全体に振る。(量はカンなので最初は少なめの方が後から追加できるのでいいと思います

  3. 3

    写真

    魚焼きグリルに米のとぎ汁を入れる。
    2を網の上にのせ、顔が上になるように。10分くらいおく。
    中火で10分くらい焼く。

  4. 4

    写真

    裏返しして、中火で10分位焼き、強火にして3分くらい、軽く焦げ目をつけ、できあがり。

コツ・ポイント

魚焼きグリルは片面焼きです。両面焼きなど調整して下さい。
米のとぎ汁を入れるといくらか洗いやすい気がします。グリルはすぐに洗った方が洗いやすいですよ。

このレシピの生い立ち

鯛のアラ、安くておいしいー
レシピID : 1381705 公開日 : 11/03/08 更新日 : 11/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (15人)
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ブランシュkuu
出汁用に買ったのですが思ってたより身が詰まってたので塩焼きに。日本酒に合う~♪
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ちかさんだよ
お頭だけあったので作りました!

つくれぽありがとう✩頭おいいしいですよね♪

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VanDyke
安くて、美味しく焼きあがりました。ご馳走様でした。

つくれぽありがとう⭐️美味しそうです♪

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minami714
2歳前の孫の食いつきが凄かったです。アラ探ししなくては!

つくれぽありがとう⭐️美味しそうです♪