絶品で簡単☆五右衛門の豚しゃぶパスタ風★
ゆぅたん★☆
作り方
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1
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鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩少々(分量外)を加え、パスタを茹でます。
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3
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フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクを弱火で炒めます(焦がさないように)
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4
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にんにくの香りが立ってきたら、中火で豚肉を炒めます。炒めすぎると硬くなるので火が通るぐらいにします。
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5
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豚肉に火が通ったら、塩こしょう(私はマジックソルトを使用)で味つけしてそのまま置いておきます。
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6
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（もし手間じゃなければ）
ここでお肉を別皿に取り出しておきます。
（固くなるのを防ぐためですが省略してもオッケーです）
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7
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同時進行でパスタを茹でますが、パスタ茹で上がり一分前に水菜を投入し、あわせてザルに上げます。そしてフライパンに投入〜
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8
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お肉を取り出した場合にはここでお肉も一緒に投入します！
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9
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フライパンを中火にかけパスタと豚肉を混ぜる。そしてゴマドレを入れて混ぜ混ぜ〜。お好みで少しパスタの茹で汁を加えてもOK
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10
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火を止めて塩こしょうで味を整え、器に盛りつけます。最後にねぎと白いりごまを飾りつけてできあがり〜☆
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コツ・ポイント
水菜は本当にサッとゆでたほうがおいしいです。水菜と豚肉の組み合わせをたのしんでください★
このレシピの生い立ち
いつも行くパスタ屋さんでこってり好きな彼が良く頼む大好きなあっさり系パスタの再現を目指しました…が、 かなり自己流な仕上がりに…f^_^;でも大絶賛で簡単なので我が家の定番に☆
ゆぅたん★☆
